EVENTI IO VINO
Masterclass IO VINO
Io Vino, Selezione da Vitigno Autoctono torna puntuale anche con le sue masterclass di approfondimento per presentare e far conoscere alcuni vitigni autoctoni tra Marche e Campania. Anche quest’anno i riflettori puntati sui terroir e su due vitigni tipici minori e meno conosciuti.
“Pietanze territoriali in abbinamento”
ORE 13:00 a cura di Romina Lombardi
Costo: 15 € – solo 40 posti disponibili
La masterclass, condotta da Romina Lombardi, guiderà il pubblico in un percorso esperienziale dedicato all’incontro tra vini del territorio e piatti simbolo della stessa area geografica, valorizzando l’autenticità delle tradizioni gastronomiche locali. I vini in degustazione saranno infatti espressione diretta delle regioni raccontate e verranno abbinati a specialità tipiche: per le Marche le tradizionali olive ascolane, mentre per la Campania il Caciocavallo Podolico con due mesi di stagionatura, presidio Slow Food dell’Irpinia. A seguire interverrà Antonella Amodio, giornalista e sommelier, che presenterà la nuova edizione di Calici & Spicchi – Atlante della pizza e del vino Venite a scoprirlo.
Antonella Amodio, giornalista e sommelier appassionata di cucina e vino, collabora con la Guida Essenziale ai Vini d’Italia, DoctorWine e Luciano Pignataro Wine&Food Blog, dove cura una rubrica dedicata all’abbinamento pizza-vino. Scrive di ristoranti, viaggi e pizzerie ed è giudice in concorsi enologici internazionali, oltre che presidente di giuria nel campionato dell’Accademia Pizza Doc.
Romina Lombardi vive sulla costa tirrenica del Lazio e, grazie a radici che attraversano tutta l’Italia, nutre una profonda sensibilità per i territori e le loro tradizioni. Insieme al marito cura Io Vino, progetto dedicato al racconto e alla valorizzazione del mondo del vino. Dinamica e poliedrica, è appassionata di arte e cultura italiana, che esplora con curiosità e attenzione alla storia e alla bellezza dei luoghi
La Nuova Via dei Rossi Marchigiani
ORE 15:00 – a cura di Pierpaolo Rastelli
Costo: 25 € – solo 40 posti disponibili
Il gusto degli appassionati di vino cambia, si evolve, assume nuove esigenze. Il vignaiolo si trova stretto tra la voglia di realizzare un prodotto apprezzato e l’esigenza di non tradire la vocazione del proprio territorio. Un sorprendente percorso da nord a sud traccerà la nuova via al rosso contemporaneo marchigiano: una sfida fatta di nuove idee e approcci alternativi nell’interpretare gli attuali concetti di bevibilità, fragranza aromatica e armonia gustativa.
Pierpaolo Rastelli
Vive in provincia di Fermo e si occupa di critica enogastronomica da oltre 25 anni. In quest’arco temporale può vantare collaborazioni con i principali editori della materia come Slow Food, L’Espresso, Tecniche Nuove. Da 17 anni è coordinatore e responsabile del panel di assaggio dei vini della regione Marche per le pubblicazioni Vini d’Italia e Berebene del Gambero Rosso.
Il misterioso Sciascinoso
ORE 17:00 a cura di Alessandro Marra
Costo: 20 € – solo 40 posti disponibili
Coltivato specialmente in Campania, il vitigno Sciascinoso è conosciuto con numerosi altri nomi a seconda delle zone: sanginoso, sancinoso e sanguinosa in alcuni comuni della provincia di Avellino e nel Salernitano; sarcinosa a Mirabella Eclano; ancora: livella, olivella, olivella bastarda in taluni comuni vesuviani, foscopeloso in circoscritte aree del Casertano. Tra i sinonimi più efficaci c’è quello di cascolo, nome con cui la varietà è spesso nota in Irpinia per la facilità con cui gli acini si staccano dai pedicelli a maturazione avvenuta se solo viene scosso leggermente il grappolo. Usato perlopiù in taglio, negli ultimi anni lo Sciascinoso si sta facendo largo con vini slanciati e di bel dinamismo, contemporanei nella migliore accezione del termine.
Alessandro Marra
Degustatore, vice curatore Slow Wine, di origine beneventana. Ricercatore instancabile di vini da piccoli vignaioli, autentici e attenti all’ambiente. Responsabile per la Campania e la Basilicata della guida Slow Wine dal 2011 e curatore del STRALCIDIVITE.IT che ha fondato nel 2009 e ha creato un blog dal titolo “Falanghina Republic” nel quale racconta storie e vini della sua terra.
